Conceptul străvechi că alimentația sănătoasă poate preveni și ameliora anumite boli a devenit tot mai popular pe măsură ce studiile au arătat efectele benefice ale unor alimente. Specialiștii arată că hrana nu poate înlocui medicina convențională, însă remarcă efectele terapeutice ale unor diete.

Ideea străveche că alimentația sănătoasă poate preveni și trata bolile a renăscut în ultimii ani, susținută de tot mai multe dovezi științifice, arată autorii unui studiu cu titlul „Hrana ca medicament” (Food Is Medicine – FIM), publicat în 2024 în „The American Journal of Medicine” (Jurnalul American de medicină).

Conceptul „hrana ca medicament” în trend

Oamenii de știință care au contribuit la cercetare arată că „Hrana ca medicament” este un concept despre care, până recent, existau puține dovezi, dar ale cărui origini…