Un aliment din ce în ce mai des folosit și în dieta românilor ar trebui consumat cu precauție dacă știm că avem probleme legate de glanda tiroidă. Un medic endocrinolog explică la ce să fim atenți.

Preparatele din soia, căci despre acest aliment este vorba, populare în Asia, au fost adoptate și în vest datorită unor beneficii sugerate pentru starea de sănătate, notează medicul endocrinolog Ruxandra Dobrescu pe pagina sa de Facebook de pe care împărtășește pacienților informații și sfaturi utile pentru sănătate.

Soia a devenit populară pentru proteinele care conțin aminoacizii esențiali pentru sinteza proteică în mușchi și alte țesuturi, reprezentând o alternativă bună la dieta de tip animal. „Din acest motiv sunt folosite mult în dietele de tip vegetarian și în perioadele de post”, arată medicul.

Isoflavonele, care reprezintă un tip de…