De ce sunt produsele ultraprocesate, ca țigările: „Industria premeditează acest lucru”
Un raport științific realizat de cercetători de la Harvard, Universitatea din Michigan și Duke University argumentează că anumite alimente ultra-procesate (UPF) sunt concepute în moduri care stimulează consumul repetat și potențial compulsiv. Tocmai de aceea, ar trebui tratate mai mult ca țigările, spun autorii studiului, adică să existe reglementări oficiale, cum ar fi restricțiile de marketing. Medicul român Mihail Pautov susține demersul și atrage atenția că suntem făcuți să credem că problema este la consumator, care nu se poate abține, când de faptul statul trebuie să vină cu un set de reguli.
FOTO iStock
Ce arată studiul
„Multe alimente ultra-procesate au mai multe caracteristici în comun cu țigările decât cu fructele sau legumele minim procesate și, prin urmare, justifică o reglementare pe măsura riscurilor semnificative pe care le prezintă pentru sănătatea publică”, spun autorii studiului.
Studiul nu…
