Alimentul care te ajută să slăbești și să îți întărești mușchii. Este folosit și de NASA pentru astronauții care pleacă în călătorii lungi
Quinoa, cereala aleasă de NASA pentru misiunile spațiale, devine din ce în ce mai populară și pe Terra. Bogată în proteine, vitamine și minerale, quinoa este considerată un superaliment cu multiple beneficii pentru sănătate.
Salată de quinoa şi sparanghel. FOTO Arhivă
Originară din Anzi, quinoa a fost cultivată de secole de către populațiile indigene. În ultimii ani, a cucerit și palatele europene, datorită profilului său nutrițional excepțional.
De ce este quinoa atât de specială?
În primul rând, este o sursă excelentă de proteine vegetale, ceea ce o face ideală pentru vegetarieni și vegani. De asemenea, este bogată în fibre, care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos și la senzația de sațietate. Quinoa conține și o varietate de vitamine și minerale, precum fier, magneziu și zinc, esențiale pentru funcționarea optimă a organismului.
Quinoa a câștigat popularitate în ultimii ani ca unul dintre…
